●生春巻き

【材料】

生春巻の皮・アボカド・人参・サニーレタス・広甘藍・エビ・生肉・スィートチリソース・マヨネーズ

【作り方】

• エビは茹でた後半分に切っておく。
• 牛肉を炒めみりん、お酒、砂糖、醤油で味を調える。
• 野菜は洗い、水気を切っておく。
• 広甘藍、人参は千切りにする。
• アボカドとスィートチリソースとマヨネーズをあえる。
• 生春巻の皮をお湯にくぐらせ、材料を中央に置きまく。
• スイートチリソースを添えて出来上がり。

●キッシュ

【材料】

広甘藍・ベーコン・しめじ・卵・牛乳・塩コショウ・とろけるチーズ・冷凍パイシート

【作り方】

• 広甘藍、ベーコン、しめじを切りフライパンで炒める。
• ボールに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、とろけるチーズを入れ、あら熱が取れたベーコン、しめじ、広甘藍を入れて混ぜる。
• パイシートをパイ皿にのせてなじませる。
• 底にフォークで穴を開ける。
• 180度に熱したオーブンで30分焼く。

●おやき

【材料】

広甘藍・山芋・卵・ご飯・お好みソース・塩コショウ・かつお節

【作り方】

• 広甘藍は千切り。山芋はすりおろす。
• ボールに広甘藍、山芋を入れ卵を入れザックリ混ぜ塩コショウで味付けをして、 最後にご飯を入れひと混ぜする。
• フライパンに油を入れこんがり焼いてお皿に移す。
• 最後にお好みソースとかけ、かつお節をのせて出来上がり。